Receitas de drinks
Como fazer Penicillin sem álcool em 5 minutos?
O Penicillin foi desenhado em 2005 pra destacar whiskies defumados — exatamente o perfil do Miden American. O mel e o gengibre não escondem o whisky, eles abraçam: o cítrico do limão arruma a estrutura, o mel suaviza, o gengibre aquece.
- Author
- Luiz Capo
- Prep Time
- 5 minutes
- Servings
- 1 dose
- Category
Drinks
- Cuisine
- Americano
Ingredients
- 50 ml de Whisky sem álcool Miden American
- 20 ml de suco de limão fresco
- 15 ml de mel
- 3 fatias finas de gengibre fresco descascado
- 1 twist de casca de limão para finalizar
- Gelo grande (cubo único, se possível)
Directions
- No shaker, macere o gengibre com o mel e o suco de limão até soltar o suco e o aroma — pressão firme, sem esmagar a fibra.
- Em seguida, adicione o whisky sem álcool sobre a mistura.
- Encha o shaker de gelo até três quartos. Bata forte por 12 a 15 segundos.
- Coe duas vezes (passe por uma peneira fina sobre o shaker) para um copo old fashioned com gelo grande. A peneira fina retém os fiapos de gengibre e mantém a textura limpa.
- Por fim, torça uma casca de limão sobre o copo para liberar o óleo essencial. Coloque a casca dentro como decoração.
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