Espumante branco sem álcool Disfrutando 0.0% elaborado com a uva Verdejo. Apresenta cor amarelo-palha pálida, perlage fina e persistente, aromas cítricos e florais e final refrescante.
Saiba mais: Espumante branco sem álcool Disfrutando 0.0%:
O Disfrutando espumante branco é um espumante desalcoolizado produzido pela Gil Family Estates, na Espanha. A elaboração parte de um vinho tradicional que passa por retirada do álcool e posterior gaseificação, dentro da própria vinícola.
O objetivo desse processo é preservar o caráter original da bebida, incluindo aromas, acidez e a expressão da uva Verdejo. O resultado é um espumante sem álcool leve, fresco e fácil de servir em diferentes ocasiões.
Perfil sensorial
Na taça, apresenta coloração amarelo-palha pálida com borda cítrica e perlage fina e persistente. Os aromas remetem a cítricos, lima e flores brancas. Em boca, é macio, com acidez moderada e agradável sensação carbônica.
Uva
Produzido com a variedade Verdejo. Ela entrega frescor, notas cítricas e um caráter aromático elegante ao espumante desalcoolizado.
Harmonização
O espumante branco sem álcool Disfrutando 0.0% acompanha bem peixes, frutos do mar, saladas e massas. Também combina com sobremesas e é ideal para todo tipo de comemoração.
Como servir
Sirva bem gelado, preferencialmente próximo de 6 °C. Depois de aberto, mantenha o produto refrigerado e consuma em até cinco dias. Antes de abrir, armazene em local seco, fresco e protegido da luz.
Dica do Sommelier Bebidasem
Use uma taça tipo flûte para preservar a perlage por mais tempo e mantenha a garrafa no gelo durante o serviço. O frescor cítrico funciona muito bem como aperitivo e em brindes.
Características do produto
- Categoria: espumante sem álcool
- Tipo: espumante branco desalcoolizado
- Marca: Disfrutando
- Produtor: Gil Family Estates
- Origem: Espanha
- Uva: Verdejo
- Perfil: cítrico, fresco e leve
- Temperatura de serviço: aproximadamente 6 °C
