A cerveja summer ale Schornstein sem álcool é uma cerveja artesanal brasileira de teor reduzido (0,3% vol., enquadrada como sem álcool até 0,5%), leve e cítrica, com aroma de laranja e maracujá vindos do lúpulo.
Saiba mais: Cerveja summer ale Schornstein sem álcool
- Cervejaria: Schornstein (Brasil), tradição cervejeira artesanal
- Estilo: Summer Ale
- Teor alcoólico: 0,3% vol. — desalcoolizada, dentro do limite legal de até 0,5% para o rótulo "sem álcool"
- Volume: 355 ml (lata)
- Amargor: 17 IBU
- Calorias: 15 kcal por 100 ml
- Carboidratos: 3,7 g por 100 ml · Açúcares: 2,2 g por 100 ml
- Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura
- Perfil sensorial: leve, refrescante, aroma cítrico de laranja e maracujá
- Sem lactose: sim · Contém glúten (malte de cevada)
- Serviço: gelada, entre 2°C e 4°C, em copo americano
Sobre a Cerveja Summer Ale Schornstein sem álcool
O que é o estilo Summer Ale
A Summer Ale é um estilo leve e descomplicado, pensado para o calor. Nesta versão da Schornstein, o álcool é reduzido a 0,3% vol. sem abrir mão de corpo nem de aroma. O resultado é uma cerveja artesanal com final limpo, longe da sensação aguada de muitas opções do mercado.
Como é o sabor
No aroma, dominam as notas cítricas de casca de laranja e maracujá, que vêm do lúpulo, não de aditivos. O primeiro gole traz frescor imediato, equilibrado por uma base maltada levemente adocicada. Com 17 IBU, o amargor é suave, e o final é limpo e convidativo a um próximo gole.
Quando servir
Combina com dias quentes, ida à praia, churrasco e jantares descontraídos com amigos. Harmoniza bem com saladas, peixes, frutos do mar e pratos leves. Por ter teor reduzido, é uma escolha prática para encontros sociais em que você quer manter o ritual da cerveja gelada.
Dica do Sommelier Bebidasem
Sirva bem gelada, entre 2°C e 4°C, em copo americano de boca larga para liberar o aroma cítrico do lúpulo. Por ser uma Summer Ale, ela brilha jovem e fresca: prefira consumir próxima da compra. Para um toque extra de verão, finalize com uma rodela fina de laranja na borda do copo, que conversa com o maracujá da cerveja sem mascarar o malte.
Perguntas frequentes sobre Cerveja Summer Ale Schornstein sem álcool (FAQ)
A Schornstein Summer Ale é 0,0% ou sem álcool?
Ela tem 0,3% vol. de álcool. No Brasil, bebidas com até 0,5% vol. podem ser designadas "sem álcool" pelo MAPA. Portanto, não é uma 0,0% absoluta: é uma cerveja desalcoolizada com teor residual mínimo, sempre informado na página.
Qual a diferença entre Summer Ale e Pilsen sem álcool?
A Summer Ale tem perfil mais aromático e cítrico, com lúpulo em evidência (aqui, laranja e maracujá). A Pilsen é mais neutra e maltada, focada em leveza. Se você busca aroma frutado, a Summer Ale tende a agradar mais.
De onde vêm as notas cítricas de laranja e maracujá?
Vêm exclusivamente do lúpulo usado na receita, sem aromatizantes artificiais. É um aroma natural do processo cervejeiro, o que dá autenticidade ao perfil sensorial desta Summer Ale.
Quantas calorias tem e qual o volume da lata?
São 15 kcal por 100 ml, com 3,7 g de carboidratos e 2,2 g de açúcares no mesmo volume. A lata tem 355 ml.
Contém glúten ou lactose?
É sem lactose. Contém glúten, pois é produzida com malte de cevada. A lista de ingredientes é água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
Qual a temperatura ideal para servir?
Sirva entre 2°C e 4°C, bem gelada, de preferência em copo americano. O frio realça o frescor e o aroma cítrico característico do estilo Summer Ale.
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