Receitas de drinks
Bloody Mary sem álcool
Por que esse drink é interessante
Essa receita de Bloody Mary sem álcool traz a versão 0.0% de um dos drinks mais marcantes da coquetelaria: intensa, temperada, refrescante e cheia de personalidade. Com suco de tomate, limão, especiarias, gelo e um toque de destilado sem álcool, você monta um drink equilibrado para quem quer uma experiência adulta, complexa e sem álcool.
É um Bloody Mary sem álcool feito com gin zero no lugar da vodka, mantendo toda a pegada salgada, picante e aromática.
A graça está na temperatura (bem gelado), tempero ajustado ao paladar garnish caprichado com salsão, queijos, picles e afins.
- Author
- Luiz Capo
- Prep Time
- 15 minutes
- Servings
- 1 dose
- Category
Drinks
Ingredients
- 60 ml de gin sem álcool
- 120 ml de suco de tomate
- 10–15 ml de suco de limão-taiti
- 5–10 gotas de molho inglês
- Algumas gotas de molho de pimenta, a gosto
- 1 pitada de sal (ou sal de aipo)
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- 1 pitada de páprica defumada (ou doce)
- Gelo em cubos
- Para a borda: limão + sal (se tiver sal de aipo, melhor ainda)
- Garnish: talo de salsão (aipo), limão, azeitonas, queijo em cubos, tomate-cereja, pepino ou cenoura em conserva
- Opcional: 1 colher de chá de mostarda escura / wasabi / raiz-forte
Directions
- Passe uma fatia de limão na borda de um copo grande ;
- Encoste essa borda em um pratinho com sal (se tiver sal de aipo, use ele junto). Reserve.
- No shaker com bastante gelo, coloque: gin sem álcool, suco de tomate, suco de limão, molho inglês, molho de pimenta, sal, pimenta, páprica e o opcional (mostarda/wasabi/raiz-forte).
- Bata bem: Agite forte pra gelar, diluir um pouco e integrar os sabores.
- Sirva: Encha o copo preparado com gelo novo e coe o drink do shaker para o copo.
- Um talo de salsão é clássico.Espetinho com queijo, azeitona, picles, tomate-cereja deixa com cara de brunch de hotel.Coloque uma fatia de limão na borda do copo.
- Um talo de salsão é clássico.
- Espetinho com queijo, azeitona, picles, tomate-cereja deixa com cara de brunch de hotel.
- Coloque uma fatia de limão na borda do copo.
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