Receitas de drinks
Bloody Mary sem álcool
Por que esse drink é interessante
- É uma Bloody Mary sem álcool feita com gin zero no lugar da vodka, mantendo toda a pegada salgada, picante e aromática.
- A graça está na temperatura (bem gelado), tempero ajustado ao paladar e garnish caprichado com salsão, queijos, picles e afins.
Ingredients
- 60 ml de gin sem álcool
- 120 ml de suco de tomate
- 10–15 ml de suco de limão-taiti
- 5–10 gotas de molho inglês
- Algumas gotas de molho de pimenta, a gosto
- 1 pitada de sal (ou sal de aipo)
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- 1 pitada de páprica defumada (ou doce)
- Gelo em cubos
- Para a borda: limão + sal (se tiver sal de aipo, melhor ainda)
- Garnish: talo de salsão (aipo), limão, azeitonas, queijo em cubos, tomate-cereja, pepino ou cenoura em conserva
- Opcional: 1 colher de chá de mostarda escura / wasabi / raiz-forte
Directions
- Prepare o copo: Passe uma fatia de limão na borda de um copo grande e encoste essa borda em um pratinho com sal (se tiver sal de aipo, use ele junto). Reserve.
- Monte no shaker: No shaker com bastante gelo, coloque: gin sem álcool, suco de tomate, suco de limão, molho inglês, molho de pimenta, sal, pimenta, páprica e o opcional (mostarda/wasabi/raiz-forte).
- Bata bem: Agite forte pra gelar, diluir um pouco e integrar os sabores.
- Sirva: Encha o copo preparado com gelo novo e coe o drink do shaker para o copo.
- Decoração generosa: Um talo de salsão é clássico. Espetinho com queijo, azeitona, picles, tomate-cereja deixa com cara de brunch de hotel. Coloque uma fatia de limão na borda do copo.
- Um talo de salsão é clássico.
- Espetinho com queijo, azeitona, picles, tomate-cereja deixa com cara de brunch de hotel.
- Coloque uma fatia de limão na borda do copo.
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