O Espumante de Kombucha Pod Pitanga e Pimenta 750 ml é um frisante de kombucha de fermentação natural, sem álcool adicionado, que troca o doce do espumante convencional por um final levemente picante.
Saiba mais: Espumante de Kombucha Pod Pitanga e Pimenta
- Volume: 750 ml por garrafa (caixa com 6 unidades)
- Marca: Pod
- Base: kombucha de chá verde fermentado
- Sabor: pitanga e pimenta, com gengibre, cúrcuma e hibisco
- Teor alcoólico: até 0,5% vol. residual da fermentação, sem álcool adicionado
- Valor energético: 8 kcal por taça de 200 ml
- Açúcar: sem açúcar adicionado
- Sem conservantes e sem adoçantes artificiais
- Vegana, sem glúten e sem lactose
- Validade: 7 meses a partir da fabricação
Sobre o Espumante de Kombucha Pod Pitanga e Pimenta
Perfil de sabor
A pitanga chega primeiro, com o doce ácido característico da fruta vermelha brasileira. Logo em seguida a pimenta aquece o meio do gole, sem dominar o conjunto. Gengibre, cúrcuma e hibisco sustentam esse calor e dão profundidade ao final, que é seco e com a acidez leve típica da kombucha.
Por que a borbulha é diferente
A efervescência não é injetada: ela nasce da própria fermentação do chá verde. Daí a bolha mais fina e menos agressiva que a de um frisante gaseificado industrialmente. Essa mesma fermentação responde pelo teor alcoólico residual de até 0,5% vol., presente em qualquer bebida fermentada. Em nenhuma etapa há álcool adicionado.
Quando servir
É a garrafa para quem quer um brinde fora do óbvio. Acompanha bem entradas leves, tábuas de queijo e sobremesas de fruta. O formato de 750 ml serve a mesa inteira, o que torna a caixa com 6 unidades uma opção prática para jantares, confraternizações e datas em que a maioria dos convidados não vai beber álcool.
Dica do Sommelier Bebidasem
Deixe a garrafa pelo menos duas horas na geladeira e sirva em taça alta de espumante: ela preserva a borbulha fina e abre o aroma de hibisco. Como o final é seco e apimentado, o contraste funciona muito bem com queijos mais gordurosos e sobremesas de fruta ácida. Se quiser suavizar a pimenta, sirva com uma pedra de gelo e uma casca de laranja torcida sobre a taça.
Perguntas frequentes sobre o Espumante de Kombucha Pod Pitanga e Pimenta (FAQ)
O Espumante de Kombucha Pod Pitanga e Pimenta tem álcool?
Ele contém até 0,5% vol. de álcool residual, gerado naturalmente pela fermentação do chá verde — não há álcool adicionado em nenhuma etapa. Pela Instrução Normativa nº 41/2019 do MAPA, kombuchas nessa faixa são classificadas como bebida não alcoólica. Por não ficar abaixo de 0,05% vol., este rótulo não leva a designação 0,0%.
Quantas calorias e quanto açúcar tem?
São 8 kcal por taça de 200 ml. Não há açúcar adicionado: o açúcar usado na receita é consumido pelas leveduras durante a fermentação, restando apenas traços.
Contém glúten, lactose ou ingrediente de origem animal?
Não. A bebida é naturalmente sem glúten, sem lactose e vegana. Também não leva conservantes nem adoçantes artificiais.
Como servir e conservar?
Sirva bem gelado, deixando a garrafa no mínimo duas horas na geladeira. Pode ser armazenado em temperatura ambiente ou refrigerado, mas não deve ser congelado. A validade é de 7 meses a partir da data de fabricação.
Quantas garrafas vêm na caixa?
São 6 garrafas de 750 ml. Trata-se de uma edição limitada, sujeita à disponibilidade de estoque.
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