{"product_id":"vinho-tinto-jp-chenet-desalcoolizado-0-cabernet-e-shiraz","title":"Vinho tinto JP. Chenet desalcoolizado 0% - Cabernet e Shiraz","description":"\u003carticle class=\"product-description bebidasem\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho JP Chenet Cabernet Shiraz Desalcoolizado\u003c\/strong\u003e é um tinto francês do Pays d'Oc, blend Cabernet e Syrah, \u003cstrong\u003ecom 0.0% alc\/vol\u003c\/strong\u003e. Da casa francesa fundada em 1984, conhecida pela inconfundível garrafa Joséphine, preserva o perfil frutado, especiado e a estrutura sedosa típicos do corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails class=\"seo-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eSaiba mais sobre o Vinho JP Chenet Cabernet Shiraz Desalcoolizado\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vinho tinto desalcoolizado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 0,0% Alc.\/Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Blend Cabernet Sauvignon e Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinícola:\u003c\/strong\u003e JP. Chenet (Languedoc-Roussillon, França)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e I.G.P. Pays d'Oc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e França\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlúten:\u003c\/strong\u003e 0% (sem glúten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura ideal:\u003c\/strong\u003e 14°C a 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSobre o Vinho JP Chenet Cabernet Shiraz Desalcoolizado\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOrigem e tradição da JP. Chenet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eJP. Chenet\u003c\/strong\u003e nasceu em 1984, na França, pelas mãos de Joseph Helfrich, e ficou mundialmente conhecida pela \u003cstrong\u003egarrafa Joséphine\u003c\/strong\u003e — desenho de gargalo inclinado e corpo generoso, premiado por embalagem e design. As uvas vêm do \u003cstrong\u003eI.G.P. Pays d'Oc\u003c\/strong\u003e, maior região vinícola da Europa, banhada pelo Mediterrâneo e estendida por quatro departamentos do Languedoc-Roussillon. O sol intenso da região entrega uvas tintas aromáticas e com riqueza incomparável, base para os melhores Cabernet, Syrah, Merlot, Grenache e Cinsault selecionados pela casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA uva e o perfil de sabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO blend \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon + Syrah\u003c\/strong\u003e combina estrutura, fruta e especiarias. Na taça, apresenta cor \u003cstrong\u003evermelho-rubi intensa e límpida\u003c\/strong\u003e. No nariz, traz aromas primários de \u003cstrong\u003ecereja, groselha e um toque de pimentão\u003c\/strong\u003e, seguidos por notas secundárias de \u003cstrong\u003ealcaçuz, especiarias e pimenta\u003c\/strong\u003e. Em boca, é \u003cstrong\u003eintensamente frutado e equilibrado\u003c\/strong\u003e, com estrutura sedosa e bom corpo — perfil típico da casa, agora preservado em uma versão 0,0%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo é produzido o JP Chenet Cabernet Shiraz Desalcoolizado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vinificação segue o processo tradicional do tinto: uvas colhidas no ponto de maturação, desengaçadas e fermentadas por 6 a 12 dias, com maceração a temperatura controlada (≈ 25°C) por até um mês para extrair cor, taninos e sabor. O vinho descansa em \u003cstrong\u003etanques de inox\u003c\/strong\u003e para preservar os aromas. Depois, passa pela \u003cstrong\u003edesalcoolização\u003c\/strong\u003e, técnica que separa o álcool mantendo aromas, corpo e identidade do blend — o resultado é um tinto francês com \u003cstrong\u003e0,0% Alc.\/Vol.\u003c\/strong\u003e que conserva a personalidade JP. Chenet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerguntas frequentes sobre o Vinho JP Chenet Cabernet Shiraz Desalcoolizado\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eVinho sem álcool é apenas suco de uva?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNão. O JP Chenet Cabernet Shiraz Desalcoolizado passa por toda a vinificação tradicional do tinto — fermentação, maceração e amadurecimento — antes de ter o álcool removido. Mantém estrutura, taninos e perfil aromático característicos do vinho, algo que o suco de uva não entrega.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQual a diferença para o JP Chenet Cabernet Syrah tradicional?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eA principal diferença é o teor alcoólico: 0,0% na versão desalcoolizada contra cerca de 12% a 13% no tradicional. Cor rubi, aromas frutados e o perfil especiado da casa permanecem semelhantes. Em boca, a versão sem álcool é mais leve e fresca, sem a sensação quente do álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eTem 0% de álcool de verdade?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eSim. O teor é \u003cstrong\u003e0,0% Alc.\/Vol.\u003c\/strong\u003e, resultado da remoção total do álcool por processo de desalcoolização que preserva os compostos aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQual a temperatura ideal para servir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eA recomendação é servir entre \u003cstrong\u003e14°C e 16°C\u003c\/strong\u003e, em taça de tinto. Levemente mais fresco que o JP Chenet tradicional (16°C–18°C), porque sem álcool o vinho ganha em frescor a temperaturas um pouco mais baixas. Ambiente, perde vivacidade; gelado demais, fecha os aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCom o que harmonizar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eAcompanha muito bem \u003cstrong\u003ecarnes vermelhas grelhadas, magret de pato com molhos agridoces, salada de pimentões assados com tomate seco, massas com molho de tomate e queijos duros maduros\u003c\/strong\u003e (estilo Cantal, Laguiole, parmesão envelhecido). Funciona também com pratos especiados, equilibrando a pimenta com a fruta do blend.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo dura depois de aberto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eRecomenda-se consumir em até \u003cstrong\u003e7 dias\u003c\/strong\u003e após a abertura, mantendo a garrafa refrigerada e bem fechada. Após esse período, o perfil aromático começa a se perder.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eÉ vinho francês de verdade?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eSim. A JP. Chenet é uma das marcas francesas mais vendidas no mundo, com origem no \u003cstrong\u003ePays d'Oc\u003c\/strong\u003e, no sul da França. As uvas Cabernet Sauvignon e Syrah vêm dessa região mediterrânea, reconhecida pela produção de tintos aromáticos e estruturados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"JP Chenet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45082280001619,"sku":"VIN-TNT-JPC-001","price":99.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0670\/9683\/8227\/files\/vinho_sem_alcool-tinto-jp_chenet_02ef848d-b960-4f9f-8ba2-625750002bd7.webp?v=1780690792","url":"https:\/\/www.bebidasem.com.br\/products\/vinho-tinto-jp-chenet-desalcoolizado-0-cabernet-e-shiraz","provider":"Bebidasem","version":"1.0","type":"link"}